कोलेस्ट्रोल का बढ़ना आपके ब्लड वेसेल्स ही नहीं पूरे शरीर को प्रभावित करता है। ये आपकी धमनियों में जमा हो जाता है और फिर खून के रास्ते को बाधित करता है। इससे ब्लड सर्कुलेशन प्रभावित होता है। इसके अलावा ये हार्ट अटैक, कार्डियक अरेस्ट और दिल की बीमारियों का भी कारण बनता है। अब इसी कड़ी को जोड़ते हुए और भारतीय युवाओं में दिल की बीमारियों के बढ़ते मामले को देखकर स्वास्थ्य मंत्री मनसुख मांडविया ने संसद में एक जरूरी बात बताई है। उन्होंने चिंता जताते हुए बताया है कि भारत में हर साल 5 लाख से ज्यादा लोगों की मौत बैड कोलेस्ट्रॉल और ट्रांस फैट की वजह से हो जाती है।
इन फूड्स में होता है सबसे ज्यादा ट्रांस-फैटी एसिड
केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री मनसुख मंडाविया ने शुक्रवार को लोकसभा को बताया कि ट्रांस-फैटी एसिड के अधिक सेवन से कोरोनरी हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। मंडाविया ने कहा कि ये ट्रांस-फैट आमतौर पर पैकेज्ड खाद्य पदार्थों, रेडी टू इट आइट्स, खाना पकाने के तेल और स्प्रेड में पाया जाता है। ये तमाम चीजें शरीर में बैड कोलेस्ट्रोल और ट्रांस फैट बढ़ाते हैं और इसकी वजह से हर साल लगभग 5,40,000 मौतें ट्रांस-फैटी एसिड के सेवन के कारण होती है।